嚥下困難を乗り越える！高齢者向けやわらか食レシピ
2024年3月6日
高齢者の中には、嚥下困難のために日常の食事に苦労している方が少なくありません。 本日は、そんな方々のために、安全で食べやすく、栄養バランスにも配慮したやわらか食レシピをご紹介します。 これらのレシピは、食べることの喜びを […]
ノルディック・ウォークって知ってる？歴史とその世界的な人気について
2024年3月6日
ノルディック・ウォークは、1930年代にフィンランドで誕生しました。 スキー選手が夏のトレーニング用に考案したのです。 この活動は、ポールを使用して行うウォーキングです。 最初はトップアスリートの間で広まりました。 しか […]
塩分控えめでも美味しい！薄味料理のコツとテクニック
2024年3月6日
日々の食事において塩分を控えることは高齢者や持病を抱えている方にとって、重要なテーマです。 しかし、「塩分を控える＝味気ない」というイメージを持つ方も少なくありません。 そこで、健康と美味しさを両立させる「薄味料理のコツ […]