食事

2024年8月28日

新型栄養失調とは、カロリーは十分摂取できているのに、体に必要なたんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素が行き渡っていない状態です。実は子どもや女性のほか、特に高齢者が陥りやすい栄養失調として問題視されています。など […]

2024年8月9日

「赤ワインが寿命を延ばす」という説は長らく根拠のない迷信とされていました。しかし近年の研究で、赤ワインが長寿遺伝子を活性化させることが証明されたのです。そこで今回は、赤ワインの健康効果を「フレンチ・パラドックス」とい […]

2024年8月8日

「粗食が老化の原因になる」という研究結果が注目を集めています。昔から健康寿命を延ばすには、野菜中心で低カロリー、粗食がよいといわれてきました。しかし、実は粗食による栄養不足は老化を加速させ、健康寿命を縮める可能性があ […]

2024年8月5日

フレイル予防では、簡単に栄養素を足せる「ちょい足し」レシピが人気です。そこで今回はフレイル予防ですぐできる簡単アイデアをご紹介します。体力低下が気になる方はもちろん、高齢のご家族の食事にお悩みの方、フレイル予防に関心 […]

2024年7月27日

「若返りのビタミン」はビタミンEのことです。など、美容と健康に関わるビタミンとして知られています。そこで今回は、ビタミンEがなぜ「若返りのビタミン」と呼ばれるのか、嬉しい効果を詳しく解説しました。なぜビタミンEが「 […]

2024年7月6日

梅干しは、昔から効果が高く、身近にある日本の長寿食です。「一日一粒で医者いらず」「梅はその日の難のがれ」という言葉もよく知られています。実は近年、梅干しの多種多様な健康効果が明らかになっていることをご存知ですか。今 […]

2024年6月7日

「さあにぎやかにいただく」とは、さまざまな食材をバランスよく食べるための合言葉です。高齢者は食が細くなりがちで、栄養バランスが偏ると要介護に陥りやすくなります。そこで今回は「さあにぎやかにいただく」の10の食品群につ […]

2024年5月20日

「まごわやさしい」とは、7つの栄養豊富な和の食材の頭文字です。日々の生活にバランスよく取り入れたい、健康をサポートするための語呂合わせになっています。忙しい生活の中で、毎日の健康的な食生活はすべての基本です。そこで今 […]

2024年3月17日

NMNは、若返りや老化防止の効果が期待できる成分です。セレブや芸能人、有名経営者などの間で流行しています。しかし、販売価格が高額であることから、気になっていても手を出せないという方も多いようです。アメリカ発の若返り成分 […]