腸内フローラはどう整える？高齢者の食事に大切なコト
腸内フローラという言葉を聞いたことがありますか？ 腸内フローラとは、大腸などの腸に住んでいる善玉菌を中心とした微生物グループのことです。 実は、高齢者の健康寿命を延ばすにあたって「腸内フローラ」が鍵を握っていることが科学 […]
免疫力を高めるコツ！インフルエンザや感染症に負けない体作り
冬になるとインフルエンザなどの感染症が流行し、免疫力の重要性を感じる方が増えています。 しかし何から始めたらいいのかわからず、結局暖かなお家でのんびり過ごしてしまう方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は免疫力アップ […]
冬は鬱になりやすいって本当？その理由と解決策をご紹介
寒い季節が訪れると、多くの人が短い日照時間と冷たい風にさらされ、心身ともに冬の厳しさを感じます。 この時期、気分が落ち込みがちで、「冬は鬱になりやすい」と言われることには、実は科学的な根拠があるんですよ。 しかし、冬の憂 […]
美味しく食べて健康に！ムース食による栄養管理のすすめ
食事は、私たちの健康と生活の質に直接影響を及ぼします。 嚥下障害や高齢による飲み込みの困難さを抱える人々にとって、ムース食は、美味しく栄養を摂取するための理想的な解決策となり得ます。 この記事では、ムース食の基本、その健 […]
少しの運動で大きな変化！日常生活における運動の重要性
日々忙しい中で、運動に多くの時間を割くのは難しいと感じることもあるでしょう。 しかし、科学的研究によれば、わずかな運動であっても、その健康への効果は驚くほど大きいことが明らかになっています。 例えば、一日10分の早歩きや […]
嚥下困難を乗り越える！高齢者向けやわらか食レシピ
高齢者の中には、嚥下困難のために日常の食事に苦労している方が少なくありません。 本日は、そんな方々のために、安全で食べやすく、栄養バランスにも配慮したやわらか食レシピをご紹介します。 これらのレシピは、食べることの喜びを […]
ノルディック・ウォークって知ってる？歴史とその世界的な人気について
ノルディック・ウォークは、1930年代にフィンランドで誕生しました。 スキー選手が夏のトレーニング用に考案したのです。 この活動は、ポールを使用して行うウォーキングです。 最初はトップアスリートの間で広まりました。 しか […]
塩分控えめでも美味しい！薄味料理のコツとテクニック
日々の食事において塩分を控えることは高齢者や持病を抱えている方にとって、重要なテーマです。 しかし、「塩分を控える＝味気ない」というイメージを持つ方も少なくありません。 そこで、健康と美味しさを両立させる「薄味料理のコツ […]