美味しく食べて健康に！ムース食による栄養管理のすすめ

食事は、私たちの健康と生活の質に直接影響を及ぼします。

嚥下障害や高齢による飲み込みの困難さを抱える人々にとって、ムース食は、美味しく栄養を摂取するための理想的な解決策となり得ます。

この記事では、ムース食の基本、その健康への利点、および美味しく栄養満点のムース食を自宅で簡単に作る方法について解説します。

ムース食とは？

ムース食は、飲み込む際の困難さを軽減するために特別に設計された柔らかく滑らかな食事です。

通常の食材をピュレ状に加工し、適切な栄養素を保ちながら飲み込みやすい形状に仕上げます。

この食事法は、嚥下障害のある人、高齢者、または一時的な口腔内の問題がある人に最適です。

健康への利点

ムース食品には、どのような利点があるのでしょうか。

嚥下の容易さ

ムース食は嚥下を容易にし、食べ物が気管に入るリスクを減少させます。

栄養バランスの維持

栄養価を損なうことなく食材を加工するため、必要なビタミンやミネラルを効果的に摂取できます。

食事の楽しみ

食べ物の形や色を工夫することで、食事の時間を楽しむことができます。

ムース食の作り方

ムース食を自宅で作ることは、想像よりも簡単です。以下に、基本的なステップを紹介します。

食材選び:栄養価が高く、ピュレ化しやすい食材を選びます。
調理: 食材を柔らかくなるまで十分に調理します。
ピュレ化: 調理した食材をフードプロセッサーでピュレ状にします。必要に応じて、水や野菜のスープを加えて滑らかにします。
味付け: 塩やハーブで味付けをし、食欲をそそる美味しいムース食を作ります。
盛り付け: 色鮮やかな容器や型を使い、見た目にも楽しいムース食を提供します。

ムース食って売ってるの？

自宅での調理が難しい時、市販の製品は存在するのでしょうか？

市場調査によると、ムース食は確かに市販されています。

高齢者や嚥下障害を持つ方々の需要が高まるにつれて、食品メーカーはこれらのニーズに応えるために様々なムース食製品を開発しました。

これらの製品は、栄養価が高く、飲み込みやすいことに加えて、美味しく食べられるよう工夫されています。

しかしほとんどが、インターネット販売や申込みが複雑なもの、またドラッグストアに直接購入しに行かなればならないものなど、高齢者の方にとっては負担になることも考えられます。

配食のふれ愛太子店ではムース食の配達もおこなっています！

大阪府にある配食のふれ愛太子店は、高齢者や嚥下困難を抱える方々の食生活をサポートするため、美味しく栄養バランスの取れたムース食の配達サービスをおこなっています。

このサービスは、美味しいムース食を直接皆様のご家庭にお届けさせて頂くものです。

料金は、おかずのみ670円、おかずとごはんセットで720円です。（配達料金・安否確認サービス料金込み）

メニューの一例としましては、「カツカレー」や「海老のマヨネーズソース和え」などがありますよ。

現在、無料試食のキャンペーンも実施中です。（終了日未定）

詳しくはお申し込みフォームか、フリーダイヤル（te:0120-649-111）にてご連絡ください。